|
ویژه نامه صنایع غذایی منتشر شد... |
|
|
|
|
در اين شماره مي خوانيد ...
| | | 11- سرمقاله همت و تلاش براي سلامت شهروندان | | | | | 12- Quality 3.0 یا دوره سوم کیفیت آیا مرحله جديدي از تکامل کیفیت در راه است؟ | در اين نوشته گفتگویی را با دو نفر از رهبران صنعتی؛ مایکل راپاپورت، و مایکل ال. هتزل، در باره مسیرکنونی مدیریت کیفیت و پیشرفت های مداوم کیفیت خواهيد خواند و نیز برای آگاهی از دیدگاه آنان درباره این که «Quality 3.0» چه چیزی را به همراه خواهد آورد، مطالبي به نظرتان مي رسد. | | | | 22- شش سيگمابه زبان ساده  | در این مقاله سعی شده است با اجتناب از اصطلاحات پیچیده، در یک بیان ساده به بررسی فلسفه 6 سيگما پرداخته و با شناخت جنبه های مختلف آن به درک مناسبی از آن برسیم. | | | | 30- راهکارهای اثربخشی TQM در سازمانها | بسياري از سازمانها تلاش مي کنند تا مديريت کيفيت جامع را اجرا کنند، اما درجه موفقيتشان ضعيف است و يکپارچگي آن با اعمـــال استاندارد سازمان به ندرت اتفاق مي افتد. اين مقاله به برنامه ريزي استراتژيک به عنوان يک عامل حياتي موفقيت در هنگام اجراي مديريت کيفيت جامع مي نگرد. | | | | 38- معرفي كتاب: روشهاي كاربردي در تحقيق، طراحي و توسعه محصولات | و توسعه، در واقع سرمایهگذاری در آینده شرکتها محسوب میشود. شرکتهايی که نتوانند یک فرایند مؤثر تحقیق و توسعه برای خود ایجاد کنند در واقع مجبور خواهند شد به اصطلاح دانههای بذری خود را بخورند. اين كتاب روشهايي كاربردي در تحقيق، طراحي و توسعه محصولات را بيان مي كند. | | | | 46- کاربردهای تجزیه و تحلیل و طراحی شغل  | یکی از ملاحظات اساسی در طراحی شغل، هماهنگی نیازهای سازمان با نیازهای فردی و گروهی نیروی انسانی است. برای طراحی بهینه یک شغل بایستی توانایی ها و خواسته های شخصی نیروی انسانی را در نظر گرفت و از طرف دیگر به شرح شغل و شرایط احراز مشاغل پرداخت. | | | | 89- فناوری حس گرهای زیستی بررسی امکان به کارگیری آنها برای شناسائی اتیلن در رسیدگی میوه ها و سبزیجات | | | | 101- اهميت نانو حسگرهای زيستی در کنترل فرآوری محصولات کشاورزی | | | | 106- بسته بندی مواد غذایی در مواد و ظروف پلاستیکی | | | | | 20- سازمان غذا و دارو تشكيل مي شود 21- وجود كالاهاي بيكيفيت در سطح بازار؛ 42- بازار كتاب كيفيت 43- جلو گيري از ورود كالاهاي غير استاندارد ادعا يا اقدام | 69 – واحدهاي نمونه صنايع غذايي و بهداشتي خراسان رضوي 99- راهنماي استاندارد 69- اخبار | |